Кратко:

• Франция лидирует по количеству ресторанов, отмеченных звездами Мишлен (641), в том числе 31 ресторан с желанной трехзвездочной оценкой.
• Испания занимает 5 место в мире 283 ресторана со звездами Мишлен из которых 16 с тремя звездами Michelin.
• На долю пяти ведущих стран приходится 52% всех ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в данном наборе данных.
• Из 3751 ресторана, отмеченного звездами Мишлен, только 162 имеют три звезды, что составляет всего 4,3%.

Рейтинг: Страны с наибольшим количеством ресторанов, отмеченных звездами Мишлен

Звезда Мишлен — одна из самых престижных наград в ресторанной индустрии.Эта визуализация ранжирует страны по количеству ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, используя данные за 2025 год из World Population Review, составленные на основе гида Michelin.

Франция уверенно лидирует, опережая Италию, занимающую второе место, на 265 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Япония занимает третье место с 351 рестораном, за ней следуют Германия с 336 и Испания с 283 ресторанами.

Европа занимает значительную часть верхних позиций в рейтинге, а Япония является лидером Азии. США занимают шестое место с 276 ресторанами. Эти цифры также отражают регионы, где Michelin публикует свои гиды, а это значит, что рейтинг не является исчерпывающей оценкой качества ресторанов в каждой стране.

Что означает звезда Мишлен?

Согласно Michelin, инспекторы оценивают рестораны по пяти ключевым факторам: качество ингредиентов, мастерство приготовления блюд, гармония вкусов, индивидуальность шеф-повара, выраженная через кухню, и стабильность качества блюд при каждом посещении.

Звезды присуждаются ресторанам, а не отдельным шеф-поварам. Одна звезда означает высококачественную кухню, ради которой стоит остановиться, две — превосходную кухню, ради которой стоит сделать посещение, а три — исключительную кухню, ради которой стоит совершить специальное путешествие.

В таблице ниже представлены рестораны, отмеченные звездами Мишлен и тремя звездами Мишлен, по странам.

### Адаптивная HTML-таблица

«`html

«`

Лучшие рестораны Марбельи 2026 — от ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, до роскошных пляжных баров

Марбелья незаметно превратилась в самое захватывающее гастрономическое направление Средиземноморья, и лучшие рестораны Марбельи в 2026 году отражают эту трансформацию. Город, который когда-то процветал благодаря жареным сардинам и розовому вину, теперь может похвастаться тремя звездами Мишлен среди своих лучших ресторанов, а также целым созвездием пляжных клубов, ресторанов знаменитостей и фирменных бистро, которые год за годом привлекают иностранных туристов из Лондона, Эр-Рияда и Женевы.

Этот путеводитель по лучшим ресторанам Марбельи на 2026 год поможет вам отличить по-настоящему аутентичные заведения от просто модных мест. Мы рассмотрим рестораны, отмеченные звездами Мишлен, пляжные заведения, определяющие летний сезон, международные бренды, открывшие свои флагманские рестораны на Коста дель Соль, и любимые местные заведения, которые посещают местные жители. Независимо от того, приезжаете ли вы на выходные, рассматриваете ли виллу на Золотой Миле или уже делите свое время между Марбельей и Мадридом, эта гастрономическая карта станет для вас ценным приобретением.

Рестораны, отмеченные звездами Мишлен — жемчужины короны

В 2026 году гид Michelin по Испании вновь поднял Коста-дель-Соль на новый уровень, и Марбелья теперь с комфортом занимает место рядом с Сан Себастьяном и Мадридом, являясь полноценной гастрономической столицей. Лучшие рестораны Марбельи, поддерживающие этот статус, отличаются уютной атмосферой, безупречным техническим мастерством и заслуживают того, чтобы бронировать столик за несколько недель вперед.

Skina — две звезды Мишлен

Ресторан Skina, расположенный в узком переулке в старом городе Марбельи, является единственным рестораном на всем западном побережье Коста дель Соль, удостоенным двух звезд Мишлен. Шеф-повар Маркос Гранда управляет залом всего на 24 места, где дегустационное меню представляет собой неспешное погружение в мир андалузских продуктов: галисийская говядина, выдержанная в собственном соку, красные креветки из Уэльвы и оливковое масло из близлежащих гор в сочетании с менее известными хересами. Одна только винная коллекция оправдывает посещение, насчитывая более 1500 наименований, отобранных одной из самых известных команд сомелье Испании.

Адрес: Calle Aduar 12, старый город Марбельи. Ценовой диапазон: дегустационное меню от 250 евро на человека, винное сопровождение не включено.

Messina — одна звезда Мишлен

Шеф-повар Маурисио Джованини является обладателем звезды Мишлен в ресторане Messina с 2017 года, и его кухня продолжает совершенствоваться в стиле, который он сам определяет как «транскультурный»: аргентинские корни, андалузские продукты и азиатские техники. Зал на 28 мест, расположенный недалеко от проспекта Severo Ochoa, намеренно отличается сдержанностью, чтобы еда говорила сама за себя. Предлагаются два дегустационных меню (из шести и десяти блюд), которые меняются примерно каждые шесть недель. Бронирование обязательно, особенно летом.

Адрес: Avenida Severo Ochoa 12, Марбелья. Ценовой диапазон: дегустационные меню от 130 до 180 евро на человека.

El Lago  — одна звезда Мишлен

Старейший ресторан в этом районе, отмеченный звездой Мишлен, El Lago, расположен на берегу озера в гольф-клубе Greenlife Golf, на холмах Эльвирии. Шеф-повар Фернандо Вильяскларас разработал меню, руководствуясь принципом «нулевого километра»: почти все продукты поступают из кухни в течение часа, включая овощи из собственного органического сада ресторана. Терраса на закате, где озеро отражает горы Сьерра-Бланка, — одно из самых романтичных мест на юге Испании.

Адрес: Avenida las Cumbres, Elviria, Marbella. Ценовой диапазон: дегустационные меню от 110 евро на человека.

Легендарные роскошные пляжные клубы в Марбелье

Обзор лучших ресторанов Марбельи был бы неполным без упоминания заведений на берегу моря. Речь идёт не о мимолётных пляжных барах: это рестораны с полноценной кухней, серьёзными винными картами и книгами бронирования, которые заполняются ещё до Пасхи.

Trocadero Marbella

Всего в нескольких минутах к востоку от центра города находится Trocadero Arena, расположенная на одном из самых живописных участков побережья. Кухня здесь тяготеет к средиземноморской с мексиканскими элементами — севиче, креветки на гриле и тако с лобстером — и предлагает неспешные трапезы, которые длятся до заката. После десерта за пульт встает диджей. Стоимость ужина с вином составляет от 120 до 180 евро на человека.

La Cabane en Los Monteros

Немногие места так сильно напоминают Французскую Ривьеру, как La Cabane, пляжный ресторан исторического отеля Los Monteros. Белоснежные зонтики, лавандовые изгороди и меню из морепродуктов в провансальском стиле: морской окунь, креветки и белая спаржа в сезон. Идеально забронировать столик на неспешный воскресный обед. Стоимость от 100 до 160 евро на человека.

Sala by the Sea

В Пуэрто Банус ресторан Sala by the Sea преобразился в самый изысканный и современный средиземноморский ресторан в марине. Здесь есть открытая кухня, бар со свежими морепродуктами и отличная винная карта, в которой преобладают бургундские вина и галисийские Альбариньо. Воскресный бранч уже стал визитной карточкой Марбельи. Цены варьируются от 80 до 140 евро на человека.

Sea Grill en Puente Romano (Пуэнте Романо)

Ресторан Sea Grill, расположенный на пляже курорта Puente Romano на Золотой Миле, задает стандарты роскошного морского отдыха в 2026 году: меню, сочетающее в себе различные кухни (средиземноморская, японская и перуанская), превосходный бар со свежими морепродуктами и безупречное обслуживание. Лучший вариант — ужин под соснами. Стоимость от 110 до 170 евро на человека.

Международные бренды и рестораны знаменитостей

Приход крупных международных гостиничных групп изменил облик лучших ресторанов Марбельи в сегменте элитного питания. Три заведения занимают лидирующие позиции в этой сфере, и все три расположены на территории курорта Пуэнте-Романо на Золотой Миле.

Nobu Marbella

Андалузский филиал империи Nobu Matsuhisa открылся с ожидаемыми очередями и с тех пор неизменно переполнен. Черная треска мисо, желтохвост с халапеньо и полный омакасе остаются беспроигрышным вариантом, подаваемым в приглушенно освещенном зале у бассейна отеля Nobu. Бронирование открывается за 30 дней и исчезает за считанные часы. Стоимость составляет от 150 до 220 евро на человека.

Cipriani

Венецианская сеть ресторанов выбрала Пуэрто Банус для своего первого флагманского заведения в Испании, и Cipriani предлагает обслуживание в белых пиджаках, коктейли Bellini и карпаччо из говядины, которые прославили бренд. На террасе с видом на пристань в полдень собирается яхтенная публика. Цены варьируются от 130 до 200 евро с человека.

BiBo y Leña, de Dani García

Шеф-повар Дани Гарсия, обладатель трех звезд Мишлен, в 2019 году обновил свой флагманский ресторан высокой кухни, сосредоточившись на более доступных концепциях, и его два ресторана в Puente Romano обязательно стоит посетить. BiBo предлагает непринужденную испанско-международную кухню с лучшим бриошем-бургером на побережье (от 60 до 90 евро на человека). Leña — это его ресторан премиум-класса на гриле: выдержанная галисийская светлая говядина, серьезная программа приготовления на дровах и соответствующая винная карта (от 110 до 180 евро на человека).

По зонам — Быстрый выбор

Золотая Миля (район Пуэнте-Романо) — Nobu, Sea Grill, BiBo, Leña — все в одном курортном комплексе. Самая высокая концентрация роскошных ресторанов во всей Испании. Если вы хотите жить в пешей доступности от всего этого, обратите внимание на недвижимость на Золотой Миле.

Пуэрто Банус — рестораны Cipriani и Sala by the Sea являются неотъемлемой частью порта, окруженного яхтами и бутиками высокой моды. Подробнее об этом можно узнать в нашем путеводителе по районам Пуэрто Банус.

В Старом городе Марбельи рестораны Skina (обладатель двух звезд Мишлен) и Casanis, классическое французское бистро на calle Ancha предлагают уютную атмосферу с небольшим количеством посетителей в историческом центре.

Сан-Педро и Эстепона — Ресторан Bosque в Сан Педро является сдержанным эталоном современной испанской кухни в этом районе. Проехав 20 минут на запад до пристани Эстепоны, вы посетите Buenaventura, классический андалузский ресторан, который местные жители предпочитают для неспешных воскресных обедов.

Часто задаваемые вопросы

Какой ресторан со звездой Мишлен в Марбелье стоит забронировать в первую очередь?

Если у вас всего один вечер, забронируйте Skina, чтобы насладиться ужином в двухзвездочном стиле и тщательно подобранными андалузскими винами. Для более спокойного вечера с видом, El Lago на закате — это идеальный вариант.

За сколько времени до поездки следует бронировать номера в пляжном клубе, таком как Trocadero или Sea Grill?

В пиковый сезон (июль и август) и во время длинных выходных бронируйте за четыре-шесть недель. В межсезонье обычно достаточно одной недели. Места на воскресные обеды всегда раскупаются первыми.

Сколько на самом деле стоит ужин в лучших ресторанах Марбельи?

Ожидайте заплатить от 110 до 180 евро на человека за ужин в ресторане, отмеченном звездой Мишлен, от 250 евро в Skina с винным сопровождением и от 80 до 170 евро в лучших пляжных клубах. Cipriani и Nobu относятся к верхнему сегменту категории «повседневная роскошь», цены там составляют около 150–220 евро.

Есть ли дресс-код?

Стиль smart casual подходит практически для любого случая: льняная одежда, лоферы и легкий пиджак для мужчин; платье или комбинезон для женщин. В ресторанах со звездами Мишлен зимой приветствуется пиджак. В пляжных клубах в полдень царит непринужденная атмосфера, а ближе к вечеру дресс-код становится более формальным.

Воскресный бранч и дети: куда пойти?

В ресторанах Sala by the Sea и Sea Grill предлагаются превосходные воскресные бранчи, подходящие для всей семьи. BiBo, ресторан Дани Гарсии, является самым подходящим для детей из всех ресторанов знаменитых шеф-поваров, предлагая гибкое меню и оживленную террасу у бассейна.

Лучшие рестораны Марбельи — это не просто места, где можно пообедать: они задают темп жизни на побережье Коста дель Соль и являются одной из главных причин, по которой иностранные покупатели выбирают именно это место для проживания. Если неспешный ужин в La Cabane или омакасе в Nobu посреди недели кажутся вам образом жизни, достойным внимания, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим пляжам и практическим руководством по покупке недвижимости в Марбелье . Команда Atlasreal ежедневно наблюдает за новинками на рынке жилья Марбельи.

Читайте также:

• ➡️ Брендовые резиденции в Марбелье: почему Fendi Casa, Dolce & Gabbana и другие мировые бренды меняют рынок элитной недвижимости
• ➡️  Чем заняться на Коста дель Соль — лучшие развлечения, парки и семейный отдых
• ➡️  Марбелья (Marbella): полный гид по недвижимости, районам и жизни на Коста дель Соль
• ➡️ Стоимость жизни в Марбелье в 2026 году: цены на продукты, алкоголь, рестораны и повседневную жизнь