Atlas Group
+ 7 (903) 107-87-33 в Москве
(+34) 654-804-805 в Испании
С нами стираются границы!
  • Купить

  • Аренда

Главная > Новости Испании > Лучший кондитер в мире 2020 года из Испании

Лучший кондитер в мире 2020 года из Испании

Лучшие рестораторы и сомелье, которые в последние годы стали звездами СМИ, часто блистают на главных церемониях. Тем не менее, успех высокой кухни не возможен без кондитера, руки, которые делают нашу жизнь сладкой. Несколько дней назад были вручены награды The Best Chef Awards, церемонию которой гастрономический сектор ожидает каждый год, который проводился в этом году виртуально. Награда лучшему кондитеру в мире в 2020 году присвоена испанцу Хави Донне, который работает в ресторане Lasarte, три звезды Мишлен в Барселоне.

Лучший кондитер в мире
Номинант изучал тонкости работы в кулинарной школе города Ситжес. Его учитель, который работал в ресторане El Bulli, отправил его на стажировку в ресторан Jean Luc Figueras в Барселоне, где лучший кондитер этого года был потрясен организацией и кухней ресторана. Там же он узнал, что Жорди Бутрон собирается открыть школу Spai Sucre, и провел год на курсах ресторанной выпечки. С тех пор он не прекращал тренироваться и повышать своё профессиональное мастерство в ресторанах, отелях, пекарнях по всему миру.
Возврат к списку новостей