Экспорт продовольствия стал одним из наиболее наглядных показателей глобальной экономической мощи. На этом графике представлены данные Всемирной торговой организации о 30 крупнейших мировых экспортерах продовольствия. Вместе эти страны обеспечивают более 80% мирового рынка сельскохозяйственного экспорта объемом 1,5 триллиона долларов.

Данные также показывают, насколько сконцентрировано глобальное предложение продовольствия. Относительно небольшая группа стран в настоящее время играет непропорционально большую роль в обеспечении продовольствием всего мира, что делает торговлю сельскохозяйственной продукцией все более стратегически важной по мере роста стоимости транспортировки, цен на удобрения и геополитической напряженности.

30 крупнейших экспортеров продуктов питания

В настоящее время сравнительно небольшая группа стран поставляет огромную долю мирового объема продовольствия. Только на 10 крупнейших экспортеров приходится почти половина мирового сельскохозяйственного экспорта, что дает этой группе стран огромное влияние на мировые цены на продовольствие и цепочки поставок.

Северная и Южная Америка составляют ядро глобальной системы торговли продовольствием. На долю США, Бразилии, Канады и Мексики приходится почти 30% мирового экспорта сельскохозяйственной продукции, охватывающего все — от зерна и мяса до переработанных продуктов питания и масличных культур.

Между тем, ряд густонаселенных экономик занимают более низкие позиции, чем ожидалось. Несмотря на то, что Китай является крупнейшим в мире производителем сельскохозяйственной продукции, он значительно отстает от США и Бразилии по стоимости экспорта, что отражает долю потребления его продукции внутри страны.

Экономики Азиатско-Тихоокеанского региона играют специализированные роли

Хотя страны Северной и Южной Америки доминируют в общем объеме экспорта, ряд экономик Азиатско-Тихоокеанского региона играют важнейшую роль в конкретных цепочках поставок сельскохозяйственной продукции.

Австралия входит в число крупнейших мировых экспортеров продовольствия благодаря значительному экспорту говядины, пшеницы и ячменя, что делает ее важным поставщиком для всей Азии. Индонезия, в свою очередь, является мировым лидером по экспорту пальмового масла, одного из наиболее широко используемых пищевых ингредиентов в мире.

Вместе эти страны демонстрируют, что глобальная торговля продовольствием зависит не только от масштабов сельского хозяйства, но и от региональной специализации.

Европа остается мощной державой по экспорту продуктов питания

Крупнейшие европейские экспортеры продовольствия конкурируют не столько за счет масштаба, сколько за счет специализации, эффективности и высококачественной сельскохозяйственной продукции.

Нидерланды особенно выделяются. Несмотря на свои небольшие размеры, они занимают 11-е место в мире по экспорту продуктов питания благодаря высокоэффективному сельскому хозяйству, передовым методам тепличного земледелия и своей роли крупного торгового центра для Европы. Франция и Германия также остаются мировыми лидерами по экспорту, охватывающему широкий спектр товаров, от зерна и молочной продукции до переработанных продуктов питания и напитков.

Вместе Европа демонстрирует другую сторону глобальной торговли продовольствием: доминирование определяется не только размером сельскохозяйственных угодий, но и логистикой, технологиями и инфраструктурой цепочки поставок.

Стоит отметить Россию, которая занимает 17 место в рейтинге, Испанию на 21 месте и Украину на 22.

Почему экспорт продуктов питания приобретает все большее стратегическое значение

Недавние перебои в судоходстве и рост цен на энергоносители усиливают давление на глобальные цепочки поставок продовольствия. Поскольку сельское хозяйство в значительной степени зависит от топлива, удобрений и транспортных сетей, геополитическая нестабильность может быстро привести к росту производственных и транспортных издержек во всем мире.

Эта динамика повышает стратегическое значение крупных экспортеров продовольствия, таких как США, Бразилия, Канада и Австралия, которые обладают масштабом и инфраструктурой, позволяющими им оставаться надежными поставщиками в периоды сбоев.

Основные выводы

• Всего 10 стран обеспечивают почти половину мирового экспорта продуктов питания.

• США, Бразилия и Канада доминируют в мировой торговле сельскохозяйственной продукцией.

• Китай производит огромное количество продовольствия, но большую его часть потребляет внутри страны.

30 крупнейших стран-экспортеров продуктов питания в мире