Все знают о пользе средиземноморской диеты, и что такой режим питания приносит много пользы для здоровья. В Испанском университете Наварры проведено исследование среди 9677 участников проекта SUN (Мониторинг Университета Наварры), которое доказало, что соблюдение средиземноморской диеты снижает риск заболевания Covid-19, а именно зафиксировано снижение до 64% ​​среди людей, которые соблюдают её.

Как отмечают исследователи, преимущества правильного питания для иммунной системы привели к данным, что средиземноморская диета защитит от инфекции SARS-CoV-2.

МЕНЬШЕ МЯСА и АЛКОГОЛЯ, БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ

Привычки в еде участников исследования оценивались по шкале от 0 до 9. «Десятилетнее наблюдение за участниками проекта SUN позволило нам несколько месяцев назад проанализировать гипотезу о том, может ли соблюдение средиземноморской диеты защитить от инфекции SARS-CoV-2. Мы смогли наблюдать, что участники со средней приверженность к такой диете (от 4 до 7) имели значительно более низкую вероятность развития Covid-19, чем участники с низкой приверженностью. С другой стороны, участники с более высокой приверженностью (от 7) имели самый низкий риск заразиться», — говорит профессор университета Наварры.

Приверженность этой схеме в системе питания, где высокая доля получения мононенасыщенных жиров (в основном из оливкового масла), фруктов и орехов, овощей, бобовых, злаков и рыбы; и меньшее потребление мясных и молочных продуктов, а также умеренное потребление алкоголя.

Как подтверждает доктор Карлос, это важные результаты «для проблемы общественного здравоохранения», поскольку впервые проведённое исследование такого масштаба показывает, что здоровый режим питания может предотвратить Covid-19.

Этот эксперт подчеркивает важность того, чтобы эти научные доказательства достигли наибольшего числа людей: «В противном случае наше исследование не имеет смысла, потому что мы пытаемся улучшить жизнь людей», — говорит он.